Ormai da settimane è in atto la preparazione delle cantine in vista della vendemmia, la pulizia degli ambienti, il lavaggio di botti, tini, bigonci, torchi ed di tutta l'altra attrezzatura. La preparazione delle botti di legno, che devono essere "bagnate" per giorni in modo che le doghe si riposizionino e tengano il vino. Oggi tutto è pronto ad ore il paese sarà invaso da l'odore del mosto che uscirà dalle tante cantine.
Clicca sulle immagini per ingrandire le foto
Commenti